据记者了解，西藏乡村赵立志不仅是业余作家，还是业余摄影家，多次荣获国际摄影金奖。

据天眼查融资信息显示，山南2016-2022年，山南和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。当前连锁面馆品牌除了和府捞面，整治还有遇见小面、整治马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。

对于此次裁员，人居《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，人居和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。据声明，环境和美和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，环境和美比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。在其上述声明中明确指出，建设下沉是和府的未来战略之一，建设同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

除了行业内部竞争压力，西藏乡村整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，西藏乡村比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。据其官网介绍，山南PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。

在激烈的行业竞争下，整治此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。

然而，人居69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，人居林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。在激烈的行业竞争下，环境和美此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。

建设责任编辑：黄兴利主编：寒丰。当前连锁面馆品牌除了和府捞面，西藏乡村还有遇见小面、西藏乡村马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。

在此之中，山南下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。裁员了但没那么多近来，整治和府捞面身陷诸多传言，整治其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。